Die Açaí-Frucht ist eine kleine, dunkelrote bis schwarze Beere, die in einer Höhe von cirka 25 m in der Açaí-Palme wächst.

Die Açaí-Palmen, deren Büschel bis zu 6 kg Früchte tragen können, sind im Regenwald des Amazonasgebietes beheimatet.

Die Açaí-Früchte zählen aus ökologischer und ernährungs-physiologischer Sicht zu den wertvollsten Schätzen des Amazonasgebietes. Der nahrhafte Saft der Açaí-Frucht ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Grundnahrung für die einheimische Bevölkerung.
Grössere Verbreitung fand die Frucht in den letzten Jahren durch Sportler. Sie entdeckten Açaí als ein herausragendes natürliches Powergetränk zur Steigerung der Leistungs-fähigkeit, Ausdauer und Vitalität (vor allem wegen dem hohem Gehalt an Antioxidantien, essenziellen Aminosäuren, gesunden Fettsäuren, pflanzlichen Proteinen und dem komplexen Nährstoffgehalt). In den Sportstudios und Bars Brasiliens ist Açaí nicht mehr wegzudenken. Sogar bei Diäten darf die Beere aufgrund des hohen Nährwertgehalts nicht mehr fehlen.

Açaí-Beeren enthalten eine komplexe Zusammensetzung an Inhaltsstoffen, einen hohen Anteil an Nährstoffen und wirkungsvollen Antioxidantien.

• Antioxidantien: Açaí-Beeren enthalten einen aussergewöhnlich hohen Anteil an
  antioxidativen Anthocyanine (sekundäre Pflanzenstoffe, die zur Gruppe der
  Polyphenole zählen), nämlich z.B. das 30-fache, wie sie bei Rotweintrauben vorkommen.
  Anthocyane sind für die typisch dunkle violette Färbung der Beeren verantwortlich. Je
  dunkler die Beeren, desto höher ist ihr Anthocyangehalt. Anthocyanine schützen unsere
  Körperzellen vor aggressiven Freien Radikalen, körpereigenen Stoffwechselabfällen
  und Giften, denn sie können ganz besonders effektiv die Freie Radikale neutralisieren.
  (Was sind Antioxidantien und Freie Radikale?)
• OmegaFettsäuren: Açaí-Beeren liefern hochwertige, mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
  Damit schützen sie unser Herz- und Kreislaufsysten.
• Açaí-Beeren weisen einen beachtlichen Gehalt an den Vitaminen A, C und E, B1, B2 und
  B3 auf. Zudem Calcium, Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor, sowie pflanzliche Proteine,
  Phytosterole und Fasern. Diese stärken die Abwehrkräfte, fördern den gesunden
  Zellstoffwechsel und liefern Vitalität.

Açaí-Beere – die Powerbeere

• Energiespender für Vitalität und Ausdauer
• Steigerung der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit
• Natürlicher Zellschutz
• Unterstützung bei Diäten
• Stärkung der Abwehrkräfte
• Verbesserung der Durchblutung
• Anti-Aging

Qualität und Verarbeitung:
Die Ernte der Früchte ist mühsam. Einheimische klettern die dünnen Stämme hinauf, schneiden oben die Büschel ab und hangeln sich dann zur nächsten Palme.
Die Beeren müssen nach der Ernte sofort zur Produktionsstätte vor Ort transportiert werden, da frisch geerntete Früchte schnell verderben.
Das antioxidative Potential ist von der Erntezeit und dem Klima abhängig. Die für unser Fruchtextrakt verwendeten Früchte stammen aus Wildsammlung und werden traditionell von Hand geerntet. Vor der Weiterverarbeitung erfolgt die Qualitätsauslese per Hand, denn nur die besten Beeren gewährleisten ein hochwertiges Endprodukt.
Für ein 1 kg unseres Açaí-Extraktes werden ca. 5 kg Açaí-Beeren benötigt.
Açaí-Pulverextrakt schmeckt köstlich und genau wie die Früchte, weist es auch die dunkellila Farbe auf.

Verzehrsempfehlung: Je nach Bedarf täglich 5 g Açaí-Pulver
(ca. ½ Teelöffel) in Müsli, Yoghurt, Saft oder Wasser rühren.

Preis: Fr. 24.50 / 100 g Açaí-Fruchtextrakt